D’inverno ci piace preparare le gaufre allora vi propongo un’altra ricetta di gaufre (waffle) croccanti. In questa ricetta, Felder non monta  gli albumi a neve ma usa piutosto il lievito di birra. Questi waffle sono croccanti fuori, morbidi e filanti all’interno . Una volta che avrete assaggiato questa ricetta, raddoppiereteLEGGI ARTICOLO

Le gaufre o waffle sono delle cialde dolci, cotte su delle piastre roventi. Molto diffuse in Belgio e in Francia, sono facilmente riconoscibili grazie alla loro forma a nido d’ape. Le gaufre vengono solitamente servite calde, spolverizzate con zucchero a velo. Potete mangiarle accompagnate di Nutella fatta in casa, marmellata, oppure di gelato accompagnatoLEGGI ARTICOLO