Angel Food Cake
2016-10-17
L’#Angel Food Cake: La #torta degli angeli #leggera e delicatamente profumata al limone e alla mandorla.
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Financier (finanzieri) al cioccolato e nocciola
2016-02-01
Se siete alla ricerca di una ricetta per riciclare i vostri albumi, siete al posto giusto! I financier (Finanzieri), grande classico francese, sono dei dolcetti morbidi (plumcake) a forma di linguotto d’oro. Hanno sempre come base la farina di mandorle (qui l’ho sostituta con la farina di nocciole), albumi eLEGGI ARTICOLO
Gaufre o Waffle – la ricetta senza tempo di riposo
2016-01-11
Le gaufre o waffle sono delle cialde dolci, cotte su delle piastre roventi. Molto diffuse in Belgio e in Francia, sono facilmente riconoscibili grazie alla loro forma a nido d’ape. Le gaufre vengono solitamente servite calde, spolverizzate con zucchero a velo. Potete mangiarle accompagnate di Nutella fatta in casa, marmellata, oppure di gelato accompagnatoLEGGI ARTICOLO
Congolesi – biscotti al cocco
2015-12-21
Per gli amanti del cocco, vi propongo una ricetta di congolesi al cocco. Morbidi dentro e croccanti fuori, sono un’ottima idea per utilizzare gli albumi. Ingredienti per 10-12 congolesi 100 g di cocco macinato 90 g di zucchero semolato 40 g d’albume Procedimento Preriscaldare il forno a 210°. Mettere ilLEGGI ARTICOLO