Il Flan di C. Felder - Cooking My Baby Planner

La ” tarte au flan o “flan parisien” di Christophe Felder è semplicemente una MERAVIGLIA! Ho provato diverse ricette pero’ questa è la mia preferita: il flan è fondente, cremoso con un buon gusto di vaniglia. Ho comunque portato qualche modifica alla ricetta originale di Felder: lascio la pasta brisée in freezerLEGGI ARTICOLO