Crepe morbide -Gateaux Macarons

Esistono tante ricette di crepe pero’ la ricetta del chef Pierre Herm√© √® la mia preferita: una crepe morbida, sottilissima, che non¬†√®¬†gommosa, che non si rompe durante la cottura quando la giro. La ricetta di Pierre Herm√© non contiene zucchero e aggiungo sempre un po’ di vanillina. E’ perfetta¬†e poteteLEGGI ARTICOLO