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Entremets

Dolce ai tre cioccolati – ultra veloce per le feste

2019-12-09
By: Gateaux & Macarons
On: dicembre 9, 2019
In: Dessert, Entremets, FESTE
With: 0 Comments

Dolce ai tre cioccolati Natale si sta avvicinando. Vi propongo una ricetta ultra semplice che fa sempre un bel effetto: il dolce ai tre cioccolati di Valrhona. Ideale per le feste di fine anno o per un compleanno. Piacerà sia ai bambini che agli adulti. E’  un dolce  veloce daLEGGI ARTICOLO

La Foresta Nera di Felder – versione moderna

2018-12-24
By: Gateaux & Macarons
On: dicembre 24, 2018
In: Dessert, Dolci di Natale, Entremets
With: 0 Comments

La settimana scorsa ho pubblicato la ricetta della Foret Noire classica per le feste. Oggi, vi propongo un’altra versione della Foresta Nera, più moderna e golosa del chef Christophe Felder. Ci vuole un po’ più di tempo per prepararla perché è composta da: Un Pan di Spagna al cacao UnaLEGGI ARTICOLO

La Forêt Noire per le feste versione classica

2018-12-10
By: Gateaux & Macarons
On: dicembre 10, 2018
In: Dessert, Dolci di Natale, Entremets
With: 0 Comments

La foret noire, un dolce festivo!LEGGI ARTICOLO

Fraisier: la ricetta classica e semplice

2018-07-02
By: Gateaux & Macarons
On: luglio 2, 2018
In: Dessert, Entremets
With: 0 Comments

Il fraisier 2018 è arrivato! un dolce fresco ed estivo! LEGGI ARTICOLO

Cheesecake al mango e sablé breton

2018-06-04
By: Gateaux & Macarons
On: giugno 4, 2018
In: Dessert, Entremets
With: 0 Comments

E’ arrivata la ricetta della Cheesecake al mango e sablé breton!!!! Volevo una cheesecake con sapori un po’ diversi per una festa di compleanno e soprattutto un top di frutta che mantenga bene la sua forma. Il mango era perfetto!! Ho preparato una cheesecake semplice con un sablé breton, unaLEGGI ARTICOLO

Cheesecake vaniglia, speculoos e frutti di bosco senza cottura

2018-05-14
By: Gateaux & Macarons
On: maggio 14, 2018
In: Dessert, Entremets
With: 0 Comments

Problemi di cottura con il cheesecake? problema risolto con il cheesecake senza cottura ai speculoos, vaniglia e frutti di bosco LEGGI ARTICOLO

Tiramisù classico al caffè e marsala

2018-05-07
By: Gateaux & Macarons
On: maggio 7, 2018
In: Dessert, Entremets
With: 0 Comments

Il tiramisù è un dolce classico, famoso in tutto il mondo. Veloce e semplice da preparare, leggero e fresco, si mangia facilmente in ogni occasione e puo’ essere rivisitato in tanti modi. Ho già pubblicato due ricette di tiramisù: ai speculoos (è più pesante) e l’entremet tiramisù di Felder (conLEGGI ARTICOLO

Cake gianduia, nocciole e acqua di fior d’arancio

2018-03-19
By: Gateaux & Macarons
On: marzo 19, 2018
In: Dessert, Entremets, Torte
With: 0 Comments

Da provare per Pasqua🐣🐣: il plumcake al gianduja🍫, acqua di fior d’arancio e nocciole intere🌰.LEGGI ARTICOLO

Saint Honoré originale alla vaniglia

2017-12-25
By: Gateaux & Macarons
On: dicembre 25, 2017
In: Entremets, Torte
With: 0 Comments

Il Saint Honoré per le feste di fine annoLEGGI ARTICOLO

Tronchetto di Natale ai frutti di bosco e mango

2017-12-18
By: Gateaux & Macarons
On: dicembre 18, 2017
In: Dolci di Natale, Entremets
With: 0 Comments

Credo che i dolci alla frutta siano sempre più leggeri e volevo proporvi questa volta il tronchetto di Natale ai frutti di bosco e mango. Assomiglia un po’ agli entremet cocco mango e yellow. Questo dolce è composto da una dacquoise alle arachidi, una composta ai frutti di bosco, unLEGGI ARTICOLO

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