Donut XXL all’oreo

Oggi vi propongo una ricetta XXL molto golosa. Non qualsiasi ricetta: il donut XXL all’oreo. Attenti ⚡ si tratta piuttosto di un ciambellone all’oreo, ricoperto di glassa all’oreo anche se sembra un vero donut !!!!

Per realizzare il mio donut XXL all’oreo, ho utilizzato uno stampo per ciambellone. Se volete altre ricette XXL lasciatemi un commento!!!

Donut XXL all’oreo

  • 150g di cioccolato fondente
  • 100g di burro
  • 4 uova
  • 60g di zucchero
  • 100g di farina
  • 7g di lievito
  • 12 Oreo
  1. Fate sciogliere il burro insieme al cioccolato a pezzettini. Amalgamate bene.
  2. versate i tuorli e lo zucchero in una ciotola. Fateli imbiancare.
  3. Versateli sul cioccolato/burro e amalgamate.
  4. Aggiungete la farina e il lievito. Girate
  5. Depositate gli Oreo in una busta e riduceteli a pezzettini con un mattarello. Versate gli Oreo nell’impasto e girate.
  6. Quindi,montate gli albumi a neve. Aggiungeteli delicatamente alla miscela precedente.
  7. Imburrate uno stampo a forma di ciambella e versate la miscela. Infornate in un forno ventilato, preriscaldato a 160 gradi per circa 30 min. Controllate la cottura con la cottura di un coltello, deve essere asciutta.
  8. Lasciate la torta raffreddare al contrario su una gratella. Toglietela dallo stampo quando si è raffreddata.

Glassa per decorare

  • 30g di panna
  • 150g di zucchero a velo
  • 6 Oreo

Versate la panna in una ciotola. Aggiungete lo zucchero e amalgamate. Versate la glassa in un sac à poche, disegnate la forma sul donut e riempitela di glassa.

Depositate degli Oreo tagliati in due. Riducete in polvere gli altri Oreo e depositateli sulla glassa.

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